常吃甜食会上瘾，这话说的一点没错。冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食对一些人具有无法抗拒的诱惑力,而且这些人越吃越想吃。心情不好时来块甜点或甜食，整个人瞬间就幸福到冒泡泡，还是粉红色那种，哪还记得什么烦恼呢？

但，吃过多的甜食不仅会令我们长胖，还会令人变老。

英国生物学家大卫·甘恩教授同荷兰莱顿大学合作，就人的外表年龄进行了一项特殊的研究，让一组人对600名受试者标准面部图像进行年龄评估，最终发现，血糖和人的外观年龄有密切的关系：被测者外表年龄同血糖水平呈正相关，低血糖的人年龄显得更小，高血糖的人年龄比实际平均显老两岁！

这一切都源于糖对胶原蛋白的糖化作用。喜欢吃糖的人，胶原纤维损坏快，皮肤就提早向老年化迈进，继而出现细纹、失去弹性，比同龄人更显老。此外，由于糖分摄入过多导致的慢性疾病在全球都属于高发疾病，每年还间接导致全球约3500万人死亡。还有专家表示糖给人体带来的危害远超脂肪。

同时，也有人将甜食称作是“甜蜜的毒药”。

没吃着它的时候，让人垂涎欲滴、望眼欲穿，有着强大的欲望，而当你如愿吃了它，可能吃不到一半就腻饱了，不仅吃不下它，而且还影响你接下来的进食欲望。试想一下，本来要吃饭的时间，却没了食欲，一餐只拿这些甜食将就了。如果一餐只吃甜食的话，会阻碍你对其他营养物质的吸收。况且甜食热量极高，长此以往，后果就是一方面引起营养不良，一方面又导致热量超标。

既然如此，小健就给大家推荐一下最近很流行风很大的“轻甜食”。什么是“轻甜食”？指那些采用健康的配方和材料来制作的甜品，让你在满足味蕾的同时，不会有任何的罪恶感！

精制白面粉的替代品

做甜品离不了精制白面粉，但精制白面粉吃得过多的话，有可能会导致血糖负荷增加，继而引起发胖。不要紧，用黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉替代精制白面粉就好。你会发现，用更健康的黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉做甜品的话，不仅会丰富它的口味，还能改善甜品的纹理和质地呢。

糖的替代品

善用天然甜味剂。借用本身拥有丰富甜分的食材来添味。红枣、葡萄干、枸杞或果脯等，都是最好的甘味剂。新鲜压榨的苹果、梨、葡萄浓缩汁都是最常见的甜味替代品。当你不得不需要使用白糖时，不妨用天然蜂蜜替代糖。值得一提的是，口香糖里常常出现的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。最后，也可以试试蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢！

乳制品替代品

烘焙甜品时，黄油的出镜率特别高。黄油味美，但热量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量对人体有益的饱和脂肪酸，用椰子油烘焙出来的饼干不仅美味、酥脆，连热量都降低了一半。而用牛油果替代黄油，则可以提升烘焙食品的营养价值，改善其湿润度和柔软度。此外，牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

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