【明星秀】365天早餐不重样
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他是拥有六块腹肌的型男设计师,他用一年时间只做一件事:完成365天不重样的早餐。每天早餐的食材、摆盘甚至是容器都不一样。每一位厨师都是一位艺术家,每一道菜都是一件艺术品在他眼里,食物,不只为果腹,还为还原生活的力量。


@ChargeWu2014年前我胖了很多年,那期间我也尝试过很多方法减肥,但都没有什么效果,肥胖严重影响了我的自信心和生活,尝试过很多种方法,直到2014年初我意识到,减肥的重点在于吃什么和怎么吃,我开始通过健康饮食减肥,大概3个月的时候我瘦了20斤,我老婆瘦了40斤。减重之后我开始关注减脂和增肌,并给自己安排了一些健身运动。





从我做不重样的早餐开始,我就希望自己的每一天都是崭新的。我的早餐记录是从20149月开始的,一方面是为了养成健康的饮食习惯,另一方面也是想激励自己坚持下去,从第一天开始po图至今,没差过一天。


美味的早餐是美好一天的开始。我的早餐每天平均用时40分钟左右,其实如果是单纯制作的话是用不了这么多时间的,但我的很多时间都花在思考“做什么,怎么摆”上面了。记得以前有些简单的早餐不到20分钟就搞定了,现在反而经常用很多时间,有时要将近1小时。如果追求快,推荐开放式三明治,再加个水果麦片酸奶,营养全面,味道也没得说。

 

 

在我做过的早餐中,以下这几款搭配是我的最爱。这四款搭配,是所有搭配中,最对我的胃口的,同时营养也非常丰富地,极力推荐给大家。


1、搭配各种蔬菜水果的吐司

   


吐司、火腿、香菇、香葱、玉米片、自制麦片、樱桃、胡萝卜、莲藕、毛豆仁、烟熏三文鱼、薄荷叶、猕猴桃、黄瓜、凤尾虾仁、樱桃番茄、奶酪、玉米粒、红腰豆、蜜红豆、芝麻菜、帕尔玛火腿、黄桃、树莓、生菜、煮蛋、花生酱、自制沙拉酱、自制甜辣酱、自制芥末沙拉酱


2、牛油果鲜虾意面



意面、虾仁、樱桃番茄、牛油果、蒜、橄榄油、牛奶、奶酪、盐、黑胡椒、罗勒叶;青豆泥:青豆、牛奶、蜂蜜;煮蛋,猕猴桃


3、虾仁炒饭+混合水果



米饭、虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、香菇、橄榄油、盐、鸡精;樱桃萝卜、西兰花、樱桃番茄、脱脂牛奶、玉米片、火龙果、黄桃、樱桃


4、蒜香法棍+菠菜汤



法棍、橄榄油、蒜泥;菠菜蛋花汤:鸡蛋、菠菜、香菇、胡萝卜、盐、鸡精、淀粉;火腿、炒蛋、生菜、西红柿、洋葱、黄瓜、猕猴桃、黄桃、自制香醋汁


对于料理,我不喜欢照搬食谱,这样做很无趣。我会研究每种食材入菜的目的和效果,根据自己的口味进行调整改良。每个人活在这世上都会让自己活得快乐,我也不例外。我有很多乐趣,喜欢滑板、单板、收集玩具……但其中我最享受的,还是做早餐,365天做出不重样的早餐,这就是我最大的乐趣。


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