
据《宁波晚报》报道,上个月,宁波市场消保委人员对10个网红奶茶品牌的26种奶茶样品做了检测。
检测结果如下↓
首先是含糖量检测:
在26种奶茶饮品中
最甜的一点点奶茶
糖含量达到13.2g/100mL!
一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分
一瓶500ml的可乐
糖分含量为50g左右
这杯奶茶的含糖量相当于2瓶可乐
接下来是咖啡因检测:
一点点继续霸占榜首
其中,布丁奶茶
含量最高!达334mg/L!
一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg
相当于3罐多红牛(50mg/罐)
最后是脂肪含量检测:
最高的还是一点点
脂肪含量达到7.8g/100ml
750ml的波霸奶茶
总含量竟高达58.5g
一包净含量为70克的薯片
脂肪含量为10克左右……
好了,在看完以上触目惊心的检测结果及对比后,小编来带大家见识下什么是真的奶茶。
这才是真正的奶茶
茶叶虽然是中国的,但是奶茶却起源于英国。因为是舶来物,在16世纪的英国,茶叶可是高级贵族才喝得上的奢侈品,你可能也想象不到,在国外,茶叶最早是被用于治疗头疼、助消化的“药品”。因为茶的“疗效”比较好,有医生建议其生病的妻子喝茶治感冒,加上那会儿的英国人吃药都喜欢加一些糖来降低苦味,这一举动也令后来喝茶加糖、加奶的习惯变得顺理成章起来。
随着茶叶的普及,各阶层的英国人民都离不开这一味来自东方的“神秘药剂”。但因为茶助消化的功效太好,很多人在喝了浓茶之后出现饿太快等“不适”症状,此时有人发现加奶、加糖可以缓解不适,奶茶便由此真正普及开来。
奶茶的“魅力”
可能有朋友会问,既然奶茶有这么多的不好,为什么还有人如此痴迷呢?一天不喝就心痒,两天不喝就萎靡,一周不喝可能就该发疯了吧......
到底这些奶茶有啥非喝不可的理由?
首当其冲的可能就是奶茶里的咖啡因。作为一种精神活性物质,咖啡因提神、祛困,对整个人类社会有着极其重要的意义。有研究表明,奶茶里的咖啡因比咖啡还多上几倍,比单纯喝茶和咖啡令人心情愉悦。
而中国的网红奶茶们还有一个秘密,那就是奶精(又叫植脂末)。别看它名字里有一个奶字,跟牛奶什么的可没有半毛钱关系,奶精是一种人工调制品,其主要成分是氢化植物油,加在咖啡,茶等饮料中,使其口感更爽滑,更浓稠,比起鲜奶、奶粉什么的效果好还物美,当然选它了!
通过添加奶精,一杯奶茶的成本可以说是很低了,甚至只有几毛钱,但是在经过包装和炒作之后的网红奶茶们,却可以卖出十几、二十多块的“高价”。奶精+茶粉+椰果等勾兑而成的一杯奶茶,口感丝滑、香味扑鼻,消费者喝得上瘾又开心、商家卖得省心又舒心,可谓“双赢”。
奶茶可以喝,但不能贪杯哦
人体每日所需糖分,营养学家的建议是不超过50g,最好在25g以内,因为过量的糖不仅会令你发胖,还会导致你的皮肤加速衰老。一杯奶茶的威力可是十根猪蹄都补不回来的。试想一下这样的场景,你心满意足享受完甜蜜之后,皱纹、暗沉和痘痘爬上脸颊的“致命打击”,爱美的小仙女儿们,你们害怕了吗?
不过在2007年的一项研究中有表明:咱们的奶茶中含有植物甾醇(当然,这个东西归功于奶精),因而能降低人体血液中的胆固醇含量。直白点说,喝奶茶可以降胆固醇。
虽然上述理论听起来不错,但是也别高兴的太早,奶茶的破坏力可是摆在那的,就看你怎么选择了。喏,奶茶好喝,可不要贪杯哦~
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