在2017环广西公路自行车世界巡回赛中，被评为最佳车队的BMC可谓出尽风头：丹尼尔－奥斯夺得爬坡王，队内多位车手也分别获得了多个赛段奖项。

贝司猫赛中一直跟队BMC，前几日也已经为大家介绍了车队完善的补给工作及车手们赛中饮料的“神秘配方”（内容请见咕咚骑行头条号前几日的文章），并提到要为大家介绍车手们的赛中食品组成，贝司猫说到做到，今天，我们就一起来了解环广西最佳车队的车手们，在比赛中随身携带了哪些食品。

第二赛段开始前，车队成员曼努－塞尼往他的骑行服口袋里“偷偷”塞了一个好吃的，不过被贝司猫的镜头尽览无余，这个好吃有何来头？

BMC车队为车手提供了美国PowerBar品牌的能量补给速食食品，曼努－塞尼在塞进口袋的，便是PowerBar的能量棒，这支蓝色的能量棒的具体类别为“Natural Protein（天然蛋白质）”，口味是盐花生，在这支40克的能量棒中，含有30%，即12克的蛋白质。虽然包装上标识了这支能量棒应在赛后恢复阶段食用，但曼努－塞尼或许非常钟爱该款口味，所以依然将其收入囊中。由此看来，职业车手们在选择赛中的能量食品，有时也会以好吃为重。

BMC车队为车手们提供了多种口味的PowerBar能量棒，供他们根据自己的口味习惯进行选择。

除了在赛中补充热量及蛋白质的能量棒，车队还携带了大量的PowerGel系列能量凝胶（同样来自PowerBar品牌，下图上排中的三个袋装食品），每袋41克的能量凝胶中含有约200－300毫克的纳（根据不同口味而定）、26－27克碳水化合物及糖分、107-108千卡的能量，帮助身体更好地吸收水分并在赛中补充能量。但要注意，一些口味的PowerGel能量胶含有咖啡因，咖啡因虽未被列入国际反兴奋剂联盟的违禁名单，但也需要根据自己的实际需求来确定是否需要含咖啡因的口味。

除了成品能量棒、能量胶，车队还为车手们提供了美味的点心便当，让他们在比赛中不至于仅能吃到这些“战场速食品”，丰富的饮食结构，能够让车手获得更加全面的营养，并尽可能地调节他们比赛中心理和生理上的劳累感，提升心情和比赛动力。

在环广西自行车赛中，各职业车队都带来了本队的营养师，他们也会为车手在赛中提供一些除能量胶之外的便携烘培食品，在为车手们在比赛中提供能量来源的同时，也让艰苦奋战中的小伙子们解解馋。下图为BMC车队工作人员Alice在分装营养师制作的点心。

我尝了一个，味道口感都非常不错，还带有一些薄荷味，为口干舌燥、大汗淋漓车手们带来一份清凉的口感，以此帮助他们在一定程度上调整赛程过半时，疲劳的身体状态。

经过分装后的饭团摆放在后勤保障车的便携式冰箱上，准备分装后在中途补给点发给每一名车手。

车队工作人员Anthony告诉我，中国人喜吃米饭，既然来到了广西，就也跟着一起入乡随俗，营养师制作了很多方便携带的小饭团，在赛前和赛中分发给各位车手，让他们在广西甲于天下的山水美景中，也能够非常应景地过上一把“中餐瘾”，同时有效地补充碳水化合物。

在赛段中途的饮食补给点，这些便携食品和饮用水会被分装在小挎包内，分发给车队内的每一名车手。

下图是BMC车队工作人员Anthony在补给点为队员分发饮食补给包，提供他们该赛段后半程比赛中的能量及水分补给。