将各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，浸入添加了辣椒、花椒以及秘制香料的底锅中烫煮，伴随着咕噜咕噜的蒸腾热气，麻辣烫以其麻辣刺激的口感，征服了无数人的味蕾。

要知道，无论是在喧嚣的夜市大排档，还是寒冷瑟缩的冬夜，麻辣烫都是令人倍感温暖和舒心的存在。

但是！令人怎么都没想到的是，就吃了一顿再平常不过的麻辣烫，竟然被查出了毒驾？！

事情发生在无锡，一对夫妇像平常一样开车回家，在路上遇到例行盘查车辆的警察。就是这次盘查，夫妇俩人竟然尿检呈吗啡阳性，然而出乎意料的是，俩人并没有吸毒史。

难道是吃错了什么东西？

一查竟发现罪魁祸首是麻辣烫！

原来夫妇两人当天中午同女儿及外孙女曾在一家麻辣烫店用餐，而女儿和外孙女的尿检也呈吗啡阳性。随即，麻辣烫店老板被逮捕，警方查出该店老板利用罂粟壳粉末制作麻辣烫底料，从而令人对他家麻辣烫“欲罢不能”，以此来招揽顾客。

罂粟壳对人体有什么危害？

罂粟壳，罂粟的干燥果壳，具有一定的药用功能，属于麻醉监管药品。因为其特殊身份，所以给监管带来了一定的难度。

长期食用含有罂粟壳的食物，不光容易成瘾，还会对神经系统造成损害，导致慢性中毒。过量食用还会造成急性中毒，产生昏迷、呼吸抑制、低血压等症状，严重时还会引起呼吸抑制致人死亡。

如何辨别所吃食物中有没有加罂粟壳呢？

想要知道自己吃的东西里面有没有添加罂粟壳，从下面3个小技巧就可以进行判断。

1. 食用了含有罂粟壳的火锅和卤制品后，会产生口感舒适、心跳加快、脸微微泛红，吃后兴奋不一入睡等感觉。

2. 罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，表面呈黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑略有光泽，有纵向或横向的割痕，顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头。多为碎片状，若在食物中发现类似物质，很有可能就是罂粟壳。

3.吃后会产生依赖感，想要经常食用的话，就需要引起警惕了，该食物中含有罂粟壳的可能性会很大。

那麻辣烫要怎么吃才健康呢？

麻辣烫由于材料等问题，不算是很健康的一种食物。可是嘴馋又想要吃的时候该怎么办呢？下面加油君就教你几招~

1. 去正规店铺食用

为了控制成本，很多售卖麻辣烫的店家都是街边大排档形式，且汤料多为循环烹煮，对健康不利。想吃麻辣烫的时候最好去正规的麻辣烫饭店。

2. 荤素搭配均衡营养

很多人喜欢肉食而不吃素菜，而为了让麻辣烫这一食物更健康，吃的时候荤素搭配才能营养均衡。麻辣烫通常都供应的有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带等藻类食品、菌菇类、鱼类和蛋类等，只要将素菜和荤菜的比例达到2：1，麻辣烫其实比一般的快餐更有营养，也更符合人体每日进食多样化原则。

3. 麻酱代替红油

麻酱相对来说是更为健康的一种调料，因为其富含钙和维生素E。此外，加入蒜汁和醋还有一定的杀菌作用，能帮助预防肠道感染。

4. 适量进食避免贪多

麻辣烫好吃可不要贪多，肠胃较敏感或者不适者应少吃或不吃。即便身体健康也要尽量少吃，毕竟麻辣烫对胃部刺激较大。

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