喜欢做美食，初衷肯定不是馋。

用心做出来，记录下来，这有点像创作。构思、选料、计划步骤，以及最终效果，一系列事物能让自己专注进去。

在行为心理学中，人们把一个人的新习惯或理念的形成并得以巩固至少需要21天的现象，称之为21天效应。这是说，一个人的动作、或想法，如果重复21天就会变成一个习惯性的动作或想法。

谁也不能把每天的日子都过成诗，但起码可以坚守一个早晨属于自己的时光……

DAY1 杂果酸奶

由于在外地出差，条件有限，只能利用手边的简单的食材做出最简单的早餐。

所住的院子里生长有茂盛薄荷，掐一片，清凉一个夏日早晨……

DAY2 蔬菜沙拉、煎鸡胸、煮蛋、全麦面包三明治

蔬菜是麦德龙有售的混合蔬菜，用来做沙拉最好不过。

沙拉汁是自己用橄榄油、黑胡椒碎、红醋混合调的，配一杯用加热牛奶冲的咖啡。

PS:以下所有三明治的面包片都是烤过的，所有的蔬菜沙拉汁都是用橄榄油、黑胡椒碎、红醋混合调的。

DAY3 蔬菜三明治、牛奶咖啡

简单好吃、快手。热牛奶的功夫把面包片烤一下，抹花生酱，夹2片生菜叶子，切开。牛奶咖啡也冲好了……

DAY4 金枪鱼蔬菜沙拉，三明治、牛奶咖啡

蔬菜沙拉里加了油浸金枪鱼，三明治里夹了煎蛋……

DAY5 番茄煎蛋三明治、牛奶咖啡

三明治是个见仁见智的餐食，喜欢什么口味就加什么东西……

DAY6 南瓜粥、韭菜盒子及小菜

有时候也有换换口味的想法，或懒得做早餐的时候，出去买点想吃的……

DAY7 蔬菜沙拉、面包花生酱、咖啡牛奶

时令蔬菜加一个煮蛋，丰富了口感也增加了营养，简单且百吃不腻……

DAY8 杂粮粥、小葱拌豆腐以及小笼包

提前一天做好小葱拌豆腐放冰箱里，小笼包纯属龙套出镜，就是为了搭一下……

DAY9 蔬菜沙拉、面包花生酱、咖啡牛奶

永恒的三件套，点缀了点金枪鱼……

DAY10 他乡的早餐店

这一天，要在山里野一天，朴素的早餐保证能量的同时，也保证肠胃的安全。

DAY11 他乡的早餐店

骑行到他乡，早餐一般都是粥，包子，饼，小菜，一个煮蛋会补充一天的骑行力量……

DAY12 秋葵卷培根、煎蛋、面包三明治、挂耳咖啡

朋友推荐的挂耳咖啡到货了，黑咖啡的味道匹配的做了秋葵培根。面包切去边以后颜值会增加很多，拍照的时间有点长，煎蛋已经憔悴。

DAY13 果酱三明治以及鲜果、脱水蔬菜

一层花生酱、一层蓝莓酱，点缀香蕉片和蓝莓，颜值有点高级。鲜嫩的火龙果和脆硬的脱水蔬菜相得益彰，颜色和光影恰好是我喜欢的调调……

DAY14 蔬菜沙拉、咖啡牛奶

一块玉米饼，丰富了沙拉里的颜色，也充当了主食的角色，紫洋葱是沙拉乐队里的主唱……

DAY15 蔬菜沙拉、煎蛋三明治、挂耳黑咖啡

彩椒是蔬菜沙拉的标配，圣女果就是客串的小网红。煎蛋夹在三明治里其实就是为了好看，完全也可以单独放在盘子里。

DAY16 蔬菜三明治、咖啡牛奶

总有那么几天懒的什么也不想做，简单的5分钟连做带吃，结束战斗……

DAY17 紫薯三明治、蔬菜沙拉、紫薯土豆泥、挂耳咖啡

第一次做，紫薯泥为了色彩不单调，加了一个土豆，混合的时候保留点肌理。下次做的时候可以在调味上加点手段……

DAY18 拌苦瓜西蓝花、西红柿炒蛋、紫薯

紫薯是前一天剩的，切片当主食。红黄绿组合，色彩很开胃……

DAY19 水果三明治、咖啡牛奶

面包涂抹的依旧是花生酱，香蕉和樱桃切碎混合，摆在上面，撒一把干果以及早晨的阳光……

DAY20 煎培根、秋葵、香蕉芹菜汁、果酱面包片

三片面包，一层花生酱一层蓝莓酱。第一次打的香蕉芹菜汁，清新香甜。秋葵和培根就不做作的造型了……

DAY21 他乡的早餐店

又出差南方了，正是肉粽的故乡……

21天不过三周，对饮食的挑剔，渐渐会变成对生活的不将就，以此类推。

如果有可能，找一个像瓦尔登湖一样的地方，在日出时做饭，在日落后喝酒……