远离饮食雷区：注意包装袋上的隐藏陷阱

减肥的人除了体重秤上的数字，第二在乎的数字是什么？

答：热量、热量，还是热量！

在满足人体日常需求的基础上，摄入量＜消耗量=减重成功。所以，计算食物的卡路里，控制热量的摄入就变成了减肥一族的头等大事。不过就这么简单的一个千以内的加减法，还是有人深陷坑中无法自拔。

逛了这么久超市，你有看懂食品标签吗？

食品标签通常标注了食品的生产日期、保质期、配料、质量（品质）等级等，可以告诉消费者食物是否新鲜、产品特点、营养信息等。国家规定，预包装食品都必须有食品标签，这既是实现食品安全和科学管理的需要，更是维护消费者权益的客观要求。

食品标签怎么看？

1. 看日期：生产日期，保质期。

2. 看名称、类别：最简单的分辨方法就是看全名，然后看食品成分表。

3. 看配料表：配料表里通常有三个类，常规成分、食品添加剂、益生菌。关于食品添加剂，只要是进行加工包装的食品就无法避免，不过只要在国家许可范围里就没有多大问题。

4. 看营养成分：通过营养成分，我们就可以知道这袋食品的热量（包括脂肪、蛋白质、碳水化合物三大产能），以及一些维生素、矿物质和钠的含量。