专门帮助女士减肥的美国健康教练杰米·门德尔曾经按照传统的减肥方式进行减肥，结果体重反而达到了最大值。痛定思痛之后，她创立了不节食减肥法。门德尔认为，有3个比较普遍的减肥规则需要打破，女士们就可以在无压力的情况下实现减肥。
门德尔在减肥初期，和很多人一样，严格按照减肥界流行的规则，每天吃什么、何时吃、吃多少，都进行量化。但是，坚持不了几天，门德尔的意志力就受到了考验，人也变得很痛苦，偶尔还会胡吃海塞一顿。结果，她的体重不仅没有减掉，反而达到了历史最高值。
于是，门德尔决定不再按照既定的规则进行减肥了，开始凭直觉饮食。不再为自己设定那么多的限制，在没有压力的情况下享受美食，结果她的体重变轻了。作为健康教练，门德尔也把这种方法教给了自己的学员，通过自由无拘束的饮食方式让她们找回自尊，找到自信。
门德尔提到，有3个普遍的减肥规则可以打破，和食物重建友好的关系，在这个过程中，减肥的目的也能达到。
1、远离糖、碳水化合物、脂肪、奶制品等
每个人的身体都是不同的，哪一种食物是自己喜欢的，哪一种是不喜欢的，只有亲口尝试之后才能知道。不能看别人为了减肥不吃某种食物，自己也不吃这种食物。“在节食减肥的时候，我杜绝碳水化合物，因为觉得我不应该吃。但是，当我放弃节食减肥之后，根据食物给我的感觉进行饮食，我感觉更快乐更健康了，而且也不会大吃大喝了。”门德尔说。
2、精确计算卡路里和饮食次数
门德尔透露自己也曾经精确计算每一次饮食含有的卡路里，但是感觉这种做法彻底剥夺了身体对饥饿或者饱腹做出自然反应的能力。而当听从身体自然发出的信号后，人就会感觉更满足。门德尔建议，如果早餐摄入了250卡路里依旧感觉饿，那就吃到不饿为止吧。
不管你是一天三顿主餐，还是五顿小餐，就让自己的身体做主。不再按照制定的规则进行饮食后，你的身体会按照本能的节奏告诉你需要什么。这种做法会让你远离饥饿和暴饮暴食。
3、过度节制
当你的注意力全部都放在自己有哪些食物不能吃的事情上时，感觉是非常糟糕的。不断的对自己想做的事情说不，这不是正确的生活方式。所以很多人减肥失败，最终以大吃大喝结束减肥经历。不断的否定自己，会让生活变得无趣。所以，吃一些自己想吃的食物，并认为自己值得这样做。
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