虽然年已经过完了,不少朋友也已经返回了工作岗位,但仍有那么些过年的氛围,毕竟这才正月十五......中国传统的“年”,分为小年、除夕、春节、元宵节这几部分,在老人看来,只有过了元宵节,这个年才算是完整的过完了。
正月是农历的元月,古人称"夜"为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日。
说起元宵节,除了赏花灯、舞龙舞狮子、猜灯谜等那民间习俗外,还有一个是必不可少的,那就是吃“汤圆 or 元宵”。
自古以来,我国南北方的文化差异较大,尤其是在饮食方面。有许多朋友也总是分不清楚元宵和汤圆,以为是一个东西,只是叫法不一样而已。今天,小健就来仔细和大家说说元宵和汤圆究竟有什么不一样!
汤圆 pk 元宵
大体上来说,以江浙为中心的南方地区,用包制方法制作的叫汤圆;以北京为中心的北方地区,用摇制方法制作的叫元宵。汤圆是用手包出来的,而元宵是用机器滚出来的。不过二者外表上看着倒有些相似,都是白色的球状。
从制作工艺上来看,汤圆和元宵都用到了糯米面,但两者在馅的用料上有明显区别,其中元宵用馅较为单一,就是甜口的馅料,而汤圆用馅包括甜、咸、荤、素、水果等多种多样。
如何区分汤圆和元宵
1. 看包装
