骑行大神比赛时，都吃些什么呢？

2017年环法自行车赛将于7月1日正式开赛，长达20多天的高强度竞赛，靠的不仅仅是车手们过人的体能，各个车队的营养师和大厨们也在想尽办法以科学、规律的饮食方式来帮助运动员们在比赛中保持良好的身体状态。从早上起床，开始比赛，赛后恢复到晚间休息，每一个环法车手的一日餐饮，都会得到极为精细的配比。今天，我们就来跟随职业车队的营养师，一起来探秘环法车手们在每个比赛日中，都吃了些什么。

09:00－早餐

车手们会在每日的比赛开始前三个小时左右吃早餐，早餐食谱中，多会选用富含碳水化合物，如面包，麦芽汁或谷类食品，此外，还会配以各种水果，咖啡，冰沙，橙汁及面条，以提升身体中的糖类，帮助车手们攒足能量。

但是，BMC车队的营养师Judith Haudum提醒大家：“运动前的早餐，一定要避免进食过‘重’的食品，例如奶油含量较高的糕点，或是其它油腻的食品以及过量的肉类。它们所需的消化时间较长，很可能会在比赛开始后，还未进入有效的消化阶段，从而造成车手们比赛中胃部不适。”