【大静专访】48岁，一切才刚刚开始... | 内容中心
48岁我拥有了时光赠与我的财富，健康柔软的身体，灵活奔跑的双腿。我可以自豪的告诉这个世界我来过，即使白发苍苍也要像少女一样肆意张扬，活出自己炫酷人生。48岁，一切刚刚开始…
——陈洁
每一天，每一个早晨，双份早餐，这就是48岁陈洁姐现在的生活方式，有一句话是这么说的，你的身材反映了你的生活方式，而陈洁姐就是我们身边的真实的闫妮。但是在这之前，陈洁姐说自己是一个热爱运动的140斤胖子，我们一起来了解一下。
Q:50岁对中国大部分人来说就是应该在家带带孙子，跳跳广场舞，估计很多人见了您,一定不会相信您已经48了，保持年轻是一种高度的自律，您可以给大家具体分享一下您的经历吗？
陈洁：首先我觉得人生有两次幸运变好，一次是遇到该遇到的人，一次是坚持到底。我的变化可以分为三个部分来说，2010年我四十岁，和大多数中年人一样报着减肥的目的选择了瑜伽，三年的坚持，我终于练成了一个柔软的胖子。
2013年底我走进了健身房，健身房没有专业的教练，每天去了也只是跑步上上单车课。几年下来可以说汗水流的不少，由于我的坚持，体重反反复复总算下来几斤。2015年六月，我遇到了我健身生涯中的引路人萝卜（中国最年轻IFBB PRO，中国业余奥赛健体冠军，NPC古典全场冠，大静微博搜索了下，因为业余爱好就这么上了冠军奖台）。
作者: 营养师大静阅读: 185246评论: 22
当时他在美国读大学暑期放假，接触健身也仅仅两年，但他却为我带来了科学的健身理念。第一次有人从科学角度帮我分析了以往健身的误区，知道了训练方式要多样化；训练比例要有差异。力量素质，心肺耐力，柔韧三者缺一不可。短暂的假期，让我学到了很多训练技巧，并且疯狂爱上举铁。就这样两年来一直坚持规律的训练体重没有反弹稳中有降。
2017年6月，去北京参加了Chinafit健身大会。大会上我见到那么多健康的身体和积极乐观的笑容并深深感染了我，同时也反省自己，为什么一直很努力坚持却没有明显的肌肉线条。萝卜一句话点醒了我：
想想自己真没有在吃上下过功夫，总是胡乱跟风饮食。别人说吃鸡胸就跟随吃鸡胸，别人说吃西蓝花就吃西蓝花,道听途说，根本不知道自己的日常消耗和饮食摄入。
健身大会回来以后，在微博众多的营养师中我选择了大静。我喜欢这样的年轻人，小有名气不骄不躁努力奔跑正在成长，和萝卜一样充满正能量。疯狂爱上健康美味。
这期间我也一直没有间断训练，和我现在的教练一周完成四次高质量有效的训练。不知不觉四十天过去了，教练说我瘦了，我对着镜子发现自己腹部竟然有了明显的线条，体重也少了7斤。在这期间从未有过饥饿感，而且每天享受美食带来的身心愉悦，第一次减肥不用挨饿的感觉真好。
回想自己一次次走过的弯路，当作进步的经验分享给大家。健身一定先健脑！冷静权衡什么是自己想要的，了解自己的身体，科学健身，健康饮食。”减脂减重和运动只是间接关系，饮食才是根源。所有运动，应当只是辅助饮食的一种工具”（引用我最喜欢女神lara的话）
Q:整个过程您一直在坚持，从瑜伽到健身力量训练到找到自己的健康饮食之道，那么您觉得哪个模块最让您感触深刻呢？
陈洁： 我觉得凡是经历过的都是沉淀，但是我想专门说一下饮食这块，常言道：三分练，七分吃，会吃才能更好的塑造自己，包括我自己自从改变了饮食，我的变化是能够看得见的，我七月中旬开始学习大静老师营养餐培训课的同时，我为自己制定了100天的减脂计划。
过程中看到我身体一天天的变化，陆陆续续还有很多朋友向我索要具体的食谱，阶段食谱等等，其实我想说真没有固定食谱，还是那句网络上铺天盖地的流行语‘健身先健脑’，100天里我经常在朋友圈分享我的日常饮食，其实并不是网络上高大上的健身餐，我只是利用所学的知识用合理的比例去搭配了一下，让健身餐落地到生活与日常饮食中才能成为让我们吃一辈子的健康食物。
以前的我会这样，遇到人家不说还生气，觉得太小气不懂分享，但是经历这么久发现确实没有固定的食谱。学习中我也经常去看一些专业健美人的饮食分享，感觉这些减脂保肌，减脂不保肌的理论数据真的就像一本武功秘籍，每个人都难参透又都各执己见。通过学习与实践我终于明白，每个人都是独立的个体，只有了解自己的身体，才能制定有效的计划，做自己的武功秘籍，绝不能盲目去模仿。我的100天减脂周期今天结束了，百天的饮食数量我用最简单的方式统计分享给大家。但这些仅是适合我自己的，不曾经历不成经验。
①首先肉类，包括各种鱼，虾海产品，鸡胸，牛肉累计50--60斤。一般肉类每日最低摄入250克，海鲜会多一些，动物肝脏一周摄入2--3次，包括猪肝，兔肝。
②第二蛋奶类，鸡蛋每日三个，牛奶每天250克。100天共计鸡蛋30斤，牛奶50斤。这两种一般我都是放在早餐，鸡蛋吃的是全蛋。采用的是蒸蛋，水煮，煎炸和蔬菜一起炒的方法。
③第三各种薯类，面食，杂粮和豆类，每天保证250克，平均分配在三餐中，共计50斤。
④第四水果和蔬菜。水果每天200克，100天40斤。蔬菜每天1.5斤，100天共计150斤。
减脂初期我害怕没有效果会动摇自己的执行力和积极性，制定了一个稍微低一些的全天热量指标，一周下来有了效果，我又根据自己身体的舒适度和运动强度去调整。对油和盐的控制比较严格，油每天10---15克，盐3--5克。蔬菜以清炒和凉拌为主，肉类生煎清蒸和水煮。油以橄榄油，椰子油，胡麻油为主。
100天身体指标:体重从123降至108，减掉15斤，体脂肪从25.6降至18.6。100天我吃掉近400斤食物。看完这些真实的数据，如果还有人告诉你减肥靠饿你还会相信吗？
一直记得大静老师说过：其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意实物的一种形态，轻的不是餐品，而是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味。它是一种美食，一定健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。
Q:真的非常棒，看到这些数据可以说非常震撼了。现在非常多的年轻人减肥就是不吃饭，什么水煮白菜或者各种减肥药，其实真的是在伤害身体。对于年轻人姐姐有什么忠告吗？
现在许多的年轻人因工作压力大，出现了身体不适而去看医生。医院各种检查，动辄上千上万。然后带回来一堆瓶瓶罐罐，每天去一日三次，一日三片认真服用。身体的不适，全部用药去维持。而饮食呢即不讲究合理搭配，也不会按时按点去吃，肌一顿，饱一顿。完全把药品当作食物去吃。这样只会身体状况越来越差，有些还会过劳致死。我们要做到的是把食物当作药品去吃。要感恩食物，敬畏食物，因为只有它才能带给我们健康和完美的身材。
关于健康的饮食这块不是你会做一份沙拉，一个三明治就是健康的吃法了，而是自己要形成一套完整的系统，真正学会才能把食物以美好的形势呈现并享用它们，要不断学习，只有学习的越多，了解的越多，才会发现自己的不足。经常学习的人，和没有学习过的人感受到的是不一样的。学的人往往能触类旁通，所以永远感觉自己有不足之处，这就是学然后知不足！
陈姐姐给自己和老公做的双人份健康早餐。她给我发微信说，她说：“我老公说，虽然我不喜欢吃，但是你说好我就吃，权当我是你的大白鼠试验品。”
三分练七分吃。在调整好饮食的基础上，也需要适当的运动。我自己就是通过饮食+运动的受益者。奉劝一些找各种借口去推诿的年轻人，你选择去吃什么，最终都会变成一种习惯。开始行动吧，想改变自己的人生，就从改变习惯开始。思想改变行动，行动改变习惯，习惯改变性格，性格改变命运。
最后大静想说，我很开心在自己热爱的工作行业里遇到了这么多正能量的朋友，亦师亦友，共同学习不断进步，向阳生长。
愿我的生命里如同那最绚烂的流星，愿它的每一颗都绽放着动人的光辉！
