相信大家都有过这样的经历，口渴了，心急火燎地奔到超市去买水
随手拿起一瓶，走到结账处，被吓得虎躯一震，花容失色，这瓶矿泉水，居然要卖15元！
算了，后面还有人在排长队，也不好丢份，只得咬牙切齿地买单，并自我安慰：
买不起白富美的包，但至少喝得起她们的水！
是的，现在市面上出现了好多贵族水，动辄十几块一瓶，更有甚者卖到几十上百。
本以为只有XX才会买，但据狗狗观察，买的人还大有人在，因为这些水：
1.被赋予了各种概念，感觉更安全健康，一喝治百病
2.包装比较高大上，可当摆设
3.原产地来自常人不可及的区域，装X专用
是的，这些都是它们和2元矿泉水相比，更贵的原因。
那么真的值得买吗？作为普通消费者，买哪种水更好？今天就来给大家分析分析。
接下来你将看到
1．市面上瓶装水的分类
2．各种概念水的玄机
注：这里对市面上瓶装水的分类，并不是国标对市面上瓶装水的分类
这是基础科普，只有学懂了，才能以一敌百，分分钟识破商家的小把戏
虽然现在水的名字令人眼花缭乱，但其实主要分为5大类：
怎么，感觉还是很混乱？下面来一一解读。
纯净水
优点：清洁卫生、便宜
缺点：不含矿物质。
纯净水，顾名思义是纯洁、干净，里面除了水还是水，没有其它任何东东。
它是通过适当的食品加工方法（电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法，你不用了解具体）制成。
与此类似的还有蒸馏水。
这些方法虽然看起来很高端，但水的价格卖得并不贵。
比如娃**纯净水，从小喝到大，一直只卖2元。
我听人说，纯净水长期喝会缺乏营养，损害健康，是真的吗？
这个说法不对，至于为什么，先卖个关子，狗狗后面再说
矿泉水
优点：富含矿物质
如：锂、锶、锌、碘、硒等
缺点：某些珍贵区域产的价格高
比如王思聪中意的斐济矿泉水，要卖12元一瓶，某宝有售
没错，这可能是你离首富最近的一次了，但暴击是，他用此水来淘米。
好了，不人身攻击了，继续来说矿泉水。只要是命名为xx矿泉水，就表示是含有天然的矿物质
我老家有口井，水质不错，哈哈，虽然我家没矿，但有矿泉水啊！
这可不一定。国家规定矿泉水有9项界限指标：
矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，才能称为矿泉水。
这里特别科普一下冰川矿泉水，有个小知识：
冰川水中含有微量的氘[dāo]，这是一种气体，和氢是双胞胎。
有研究称：经常喝低氘水，可以抑制一些癌细胞的生长
不过这个观点还没有盖棺定论，仍存在争议。
喝了矿泉水，是不是我的微量元素就妥妥的够了，可以高枕无忧？
当然不是，这是一种辅助补充
长期喝矿泉水，积累的微量元素肯定对人体更有益，但是并不是说，你就不需要从其他饮食中来摄取微量元素了哦！
毕竟你看矿泉水的定义：9项界限指标，必须有一项达到才可以
你要收集9个龙珠来达到目的，岂不是太劳民伤财了吗？
这也回答了前面的问题，纯净水虽然不含矿物质，但不代表长期喝就不健康，因为我们的营养主要是从饮食中摄取。
矿物质水
优点：价格便宜，里面含有矿物质
缺点：矿物质不是天然的，而是人工添加的
这应该是水中价格最便宜的了，参考价在1元左右。
它采用的是自来水，经过渗透过滤，变成干净的水以后，往里面添加一些矿物质（比如钙、镁离子）而成。
我才不管什么天然不天然呢，只要安全、便宜就行，以后就买这种！
注意一下，市面上你并不能买到直接标记为“矿物质水”的瓶装水，那如何辨别呢？依然是通过包装：
①商品命名为XX饮用水
②看配料表
配料表中会注明人工添加的物质
苏打水
优点：能缓解痛风
缺点：高血压人群不能喝
大多数苏打水不属于水的范畴，而是饮料（国家特批的天然苏打水除外）。
不过，别以为它是饮料就一无是处，苏打水对健康很有帮助
还记得我们之前说过吗？喝苏打水能缓解痛风
给广大痛风病友省钱来啦，如何自制苏打水：
甲之蜜糖乙之砒霜，苏打水对高血压人群就没有那么友好了。
因为苏打是碳酸氢钠，含有钠离子，如果喝了会让血压持续升高，产生危险，所以不建议喝。
我听说，多喝苏打水还有一个好处，可以从酸性体质变成碱性体质，这样不得癌症，是真的吗？
荒谬！首先，人体根本就没有酸性、碱性体质这一说，这是谣言！
其次，我们身体的酸碱度平衡靠的是我们自己，比如呼吸，出汗、尿尿等，外服什么的压根不管用。
万一真的出现身体不平衡，出现酸性中毒，得去看医生，而不是靠喝苏打水调节就可以解决的！
气泡水
优点：喝起来像汽水，更爽；
缺点：较贵，尤其是天然的
你可能觉得很陌生，但它在名媛圈里早已成名。
气泡水以造型好看，口感好，看起来比汽水健康而深受时尚女孩们的喜爱
拍照片凹造型，不拎瓶气泡水，简直对不起脸上的阿玛尼粉底。
气泡水分为天然的和人工的两种
前者的气泡是由岩层火山气与地下泉混合而出，拥有较多矿物质。这类价格较贵。
（如果你准备跟风买来拍照，记得买这种天然的才不丢份）
人工气泡水则是普通的水，后期加入二氧化碳以换得“更爽”的口感。
总的来说，气泡水并没有什么特殊价值，只是外表迷惑人，口味“欺骗”你而已。
现在网上也有专门制作气泡水的设备卖，200多一个，感兴趣的小伙伴可以自娱自乐一下。
好了，掌握了市面上常见水的分类，你对瓶装水应该有一个初步的了解了，下面就教大家来认清商家的套路。
什么是概念水？
商家利用“不真实、不科学”的噱头，炒作品牌卖点，并提高附加值，最终提高产品定价，以获取巨额利润。
看着有点懵？下面来看看饮用水国标，是如何把概念水的皮扒了，让你一眼就识透
饮用水国标：
自2015年5月24日，我国正式开始实施《食品安全国家标准包装饮用水》这一国标。
注：这里的包装饮用水指的就是市售的瓶（桶）装水。
国标明确规定瓶装水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
啥意思？狗狗来帮忙解读：
1.真实：不得给瓶装水冠上莫须有的名字
比如以前我们经常会见到太空水的营销广告，觉得好高端，以为是来自太空的水，或者以为是宇航员才能喝的水，多么稀有
其实并没有。
它只是采用一种工艺技术（反渗透膜处理技术）所制造的水（别被名字唬住了，这种工艺现在非常普遍），说人话：
2.科学：不得夸大水的功效、不得以水中含有的成分来命名
还记得我们前面说过吗？现在市面上买不到命名为“矿物质水”的瓶装水了，就是这个道理。
那苏打水的命名就不符合国标嘛！
前面说了，苏打水是饮料，所以它的命名并不受这条标准的限制。
好了，举一些真正的例子来说明。
富氧水
宣传：健康吸氧
真相：水中的氧气不能为人体利用
加氧的纯净水，广告语是：富氧一瓶，漫步森林2小时。
人确实离不开氧气，但水里的氧气，臣妾实在做不到啊！你信商家的宣传，就等于：
另外，一瓶所谓的富氧水里，真没多少氧气。随便做几次深呼吸，吸入的氧气量都比灌一升富氧水要多。
富氢水
宣传：抗衰老，预防癌症
真相：并无确凿的科学证据
富氢水在水中添加了氢，宣传称：多摄入氢气，可以预防和治疗心血管疾病、清除自由基、抗氧化抗衰老……
然而，这些说法并没有确凿的科学证据。
为了让它更具卖点，日本人还给它取了个高大上的名字：水素水。
我看叫混蛋水才对！
因为，人体肠道细菌每天本来就会产生氢气，所以，我只想对这些商家说
婴儿水
宣传：
A．微量元素丰富，更适合宝宝补充营养
B．无菌更安全
真相：
A.光靠水补充营养是舍本逐末
B.无菌并不代表更健康安全
宣传称，宝宝长期饮用“母婴水”，能够增加钾、钙、镁等微量元素的摄入，帮助宝宝生长发育，而且母婴水无菌，更加安全。
要知道，我国并没有制定婴幼儿饮用水的标准。市面上自称的婴儿水，是自我炒作的概念。
首先，想靠水来补充营养？你把母乳、牛奶放在哪里了？
而且，要知道，6个月以内的婴儿，如果是纯母乳喂养，是不建议额外喝水的！
其次，追求完全无菌没啥必要
这就是在误导家长！孩子的饮食和成长环境如果过于洁净，抗菌能力得不到锻炼，就有可能往过敏体质发展。
还觉得没啥？将来一上幼儿园，别的小孩好好的，你家小孩动不动就生病，都是无菌给闹的。
所以，国标瓶装水也取消了菌落总数的指标，无菌概念并不等于更健康。
提醒大家，虽然国标实行后，商家不敢在包装上直接宣传这类名称了（若看到可以打12320、12331举报）
但还是会变着戏法来误导，比如直接把富氢、富氧注册成自己的商标
注：看到没，富氢水的真相是包装饮用水，还记得前面说的吗？就是非常便宜的矿物质水或者小字宣传适合某某人群等
总结：
说到底，水的作用是给我们解渴，它并不具备什么健康功效，大家没必要追求更高级、更贵的水。
艾玛说得我渴死了，赶紧赏我2块钱，让我买瓶矿泉水喝喝。
参考文献
[1] GB19298-2014 食品安全国家标准包装饮用水
[2] 颜世铭. 自由基与自由基反应[J]. 广东微量元素科学, 2008 (3).
[3] 王赞, 刘宣辰, 刘福林, 等. 富氢水对心肌缺血再灌注损伤的保护作用[J]. 临床心血管病杂志, 2017, 33(6): 596-600.
[4] GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则.