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我是谭挺（咕咚ID：挺兄哦）在上个月我完成了一个挑战——素食跑步30天，今天就为大家讲讲我为何要做素食者，如何坚持不吃肉每天10公里，历时30天的详细过程。也给想要尝试素食的朋友分享一些经验建议，希望能够带领更多人发现素食的美好~
“我们想通过跑马拉松，向世人展示，食生不仅可以战胜癌症，还可以变得更健康、更强壮！”
我为什么要挑战素食跑步？
一切缘起珍妮特夫妇，是他们带给我启发。
因为偶然参加一次珍妮特夫妇的分享会，现场有人问了他们一个问题：“你们经过食生战胜了癌症，而两位年纪又这么大了，本该安享天伦之乐，为什么还要跑马拉松？而且是每天一个马拉松。 ”
当时珍妮特的回答让我终生难忘：“我们想通过跑马拉松，向世人展示，食生不仅可以战胜癌症，还可以变得更健康、更强壮！”
于是，我的脑袋可能在那个时候，产生了这个想法：不是说吃素更健康吗，那我就吃素食跑马拉松。说到就要做到，这可能是我挑战素食跑步30天的最重要的原因之一。
和珍妮特夫妇合影
此外，我想通过持续纯净的跑步，来获得更加深刻的宁静，享受当下的生活。我相信“身心灵”的东西，在这个浮躁时代，求真务实很重要，我们不能自欺欺人的过一辈子。一些书籍里面说的，“安住在一呼一吸之间”“进入当下”对我吸引力特别大。
当然尽信书不如无书，对知识保持怀疑态度，所有我想亲自验证素食到底有多大能量，于是开始挑战。
“你为什么要成为素食者？你的内心有没有一个强大而坚定的理由？”
素食营养学家Julieanna Hever指出，“当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食者？你的内心有没有一个强大而坚定的理由？如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。”
让我决定此生吃素，是因为一部纪录片：《地球公民》。
那是一个周六的上午，我起床不久，坐在阳台上玩微信，刚好看见了群里面分享的一篇关于《地球公民》的文章，被文字深深内容吸引。就去搜索看了这部纪录片，看完我的心情很沉重，记录片的主题只有一个——残酷，欲望的残忍。影片让我看到，地球已经成为了一个巨大的屠宰场，人类已经堕落到何等残忍和无知的境地而不自觉，对于动物来说，地球如同地狱。
我想，如果不是那个周六的早上的不经意点开，我也许要过很多年后，才会真正去看此纪录片。而这个“很多年”，真的不知道是多少年。
在这里还要强烈推荐让我开始“多菜少肉”的启蒙书：《天生就会跑》。
这本书我看了两遍，讲的是一位美国跑步爱好者去墨西哥大峡谷追寻史上最强长跑族“塔拉乌马拉人”的故事。里面影响我最大的一点就是：塔拉乌马拉人他们主要饮食是玉米，素食居多。可能是出于对强者的追崇吧，我就是从那个时候开始，刻意的减少吃肉，增加水果、蔬菜、和坚果类。
任何事情都不是一蹴而就的，会有个过程。吃素以后，对“吃”要求更高了，但对吃饭却看得更淡了，后来开始逐渐升级到自己做饭：
“素食跑，让身体和心灵零负荷出发，抵达身心的和谐安宁。”
30天素食跑步——这是一个艰难的挑战，为了应对30天的各种状况，我提前给自己准备了：
一套防雨衣、裤（结果只用了一次，其实淋雨跑步很爽的！）
两套速干紧身衣、紧身裤、内裤
一件跑步风衣
6双速干跑步袜（加原来的7双，共13双）
一条擦汗毛巾（用于跑后擦背、肚子，免得着凉）
一个速干帽子（脑袋保温也很重要呢）
一个保温杯（中年油腻男标配）
一个越野背包（用于装上面东西）
我相信准备的越充分，挑战就会越轻松，但是到了第10天，我还是感到力不从心。那一天是我整个30天过程中，最低谷的一次，啥也不说了，直接看那天的朋友圈吧：
应对这次状况，我改变了策略，早上起床后，吃一根香蕉再跑，我发现这样的改变效果确实很好，从那以后，没有再出现无力状态。
原本计划是10点睡觉，7点起床，每天睡9个小时保持充足的睡眠，实践证明现在的年轻人，哪有那么准时！但是因为有想要完成挑战的决心，总体上我还是在这个时间段左右动态平衡的。
起得早，就会遇见更美的风景：
美丽的成都桂溪生态公园·晨景图
“当戒律来自你最深处的良知，那就不是一种奴役和束缚，而是自由。”
这句话是来自我朋友圈一位素食大师的分享。当身边人劝我吃肉时，当我在超市里面买面包，看见配料表里面有鸡蛋、牛奶时，我常常在内心回想这句话，他让我明白我在做什么。而这很重要。很感恩遇见这句话！
吃素后我得到一个宝贝，叫“不要”，通过一点一滴战胜欲望，捡到了这个宝贝；我也很感谢坚持30天成功完成素食跑步挑战的自己，让我感到真正的自由。
素食跑步30天挑战完成
我的素食小经验分享：
如果你想尝试吃素或者多菜少肉，一定要循序渐进，给自己一个过程，一个阶梯，且适当自我鼓励，这很重要。
【一步一步来】的思维可以用到工作、生活、甚至具体到做某件事上面，让你终生受益，且稳定养成，用互联网的思维来讲就是：不断试错，快速迭代。
再就是看书和关注几个素食公众号。通过别人分享已有的经验学习可以少走很多弯路。推荐几本：《天生就会跑》、《素食跑步修行》、《救命饮食：中国健康调查报告》。书能让你快速找到感觉和坚定信心。
最后，一定要根据自身的身体情况进行调节，保证自己身体健康才可以迎接更多挑战！