青团原本是传统特色小吃,每当清明前后,江南一带素有吃青团的风俗习惯,如今却晋升为了网红糕点。再加上网购的便利,全国人民也纷纷开始吃上了青团。
青团,是用艾草的汁拌进湿的糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,还有最近几年的网红蛋黄肉松馅料,在竹笼中蒸出来的一种食物,约小孩儿拳头那么大。
一般来说,100克的青团就有220大卡的热量,单位热量适中,但一个的大小就有小孩儿拳头那么大也不已多吃,最好一天只吃一个,最多不得超过两个。同时,制作青团主要材料是糯米,这是一种极难消化的食品,消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。吃青团时,可以搭配着吃一些有助于消化的食物,比如山楂等。
那么,除了吃青团之外,这个在中国流传了2000多年的传统节日,还有哪些习俗呢?
清明习俗:扫墓祭祖
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。
清明习俗:踏青
清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国自古就有清明踏青的传统,经历了一个漫长寒冬之后,人们纷纷走出居室,来到户外探寻春天的气息——或在田野踏青,或在郊外放风,这些郊游活动便被称为“踏青”。踏青,又叫春游。古时叫探春、寻春等。