春天到了，小伙伴们感受到的春天气息都是鸟语花香，然而狗狗感受到的却是蔬菜香！对狗狗来说，春天到来最直接的感受就是菜市场的蔬菜种类变多了。
很多时令蔬菜只有在春天才吃得到，狗狗作为一名吃货，不是，是营养师，春天就是最幸福的季节。
菜市场的蔬菜种类不仅变多了，细心的小伙伴也会发现，蔬菜的味道似乎也变得更加有存在感了。普通的蔬菜一般没有很大的气味，因为气味不是他们的特长，毕竟我们生活中从来没有出现什么白菜味、生菜味的香水，他们不像水果气味芬芳。
不过蔬菜中其实也有一个特殊的类群，叫做香辛类蔬菜，这类蔬菜气味独特，是蔬菜届的香味（？）扛把子。为什么这么说呢，因为它们可是蔬菜届引起最多人争议的蔬菜了！有人对它们避如蛇蝎，有人爱它们到骨子里。那么有香味的蔬菜，吃了有什么好处，是不是一定要吃？
今天狗狗就来和大家唠嗑唠嗑，香辛类蔬菜的那些事儿！
接下来你将看到：
1.什么是香辛类蔬菜
2.香辛类蔬菜有哪些好处
3.为什么有人不喜欢香辛类蔬菜
4.如何正确食用香辛类蔬菜
香辛类蔬菜就是指能散发芳香气味或具有辛辣味的蔬菜，在我们的日常生活中十分常见。
比如我们经常用做调味品的葱、姜、蒜；经常作为菜肴装饰品的香菜、香葱；或者用来去腥提香的薄荷叶、紫苏叶、茴香苗；还有时令蔬菜香椿、水芹菜等；这些都是香辛类蔬菜。
