2015关注食品安全

你被这些“伪健康食品”骗了多久

2015年世界为生日主题为“食品安全”。世卫组织倡导在从农民和生产商到销售商和消费者的各领域采取行动，呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。

《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这其中就包括一些“伪健康食品”。

每天都在进食。有没有想过，你所吃的某些东西，看似健康，实则是营养师们所批判的？下面我们就挑取市面上常见的一些“伪健康食品”进行盘点，重新帮大家树立营养、健康的认知。

全麦面包

很遗憾，目前我国并未对全麦面包的生产标准做说明（即在每100g小麦粉中添加多少全麦粉即可标榜为“全麦面包”）。言下之意，不少商家会打着擦边球，欺骗消费者。

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真正的全麦面包是用没有去掉麸皮和麦胚的全麦粉制作的，一眼望去面包满是麦麸。然而，这样的面包口感太粗糙，几乎难以下咽。但从商业的角度，这种面包没有太大市场，因此，真正的全麦面包基本在市场找不到（自家DIY倒是可以试试）。市售“全麦面包”本质上跟普通面包没有多大区别，主要成分还是小麦粉——精细碳水化合物。

麦片

燕麦和麦片可不是一个东西。好的燕麦颗粒饱满、形状完整，如黄豆般大小，除此之外没有其他佐料。