为减肥吃素30年险瘫痪！素食怎么吃才健康

近日，一条为减肥吃素30年的新闻竟上了热搜。原来武汉的陈女士年近五十，为了减肥吃了三十年的素食。身高一米六的她一直将体重控制在90斤以内。，最近只有88斤，但她走路时感觉深一脚浅一脚，像踩在棉花上，手和脚也都发麻。

到医院检查后，医生发现她脊髓和周围神经不同程度受损，而这种情况多见于糖尿病和营养不良患者，陈女士维生素B12水平也仅为正常人的十分之一。医生表示，缺乏这种维生素会使神经功能严重受损，最后可能连路都不能走，瘫痪在床。

在我们所吃的食物中维生素b12含量不同，一般肉类中含量较高，所以像陈女士这样长期习惯素食的人群，出现这类问题的几率较高。因此，如果大家想要通过食素减肥需要合理搭配膳食结构，具有一定的科学性，专业性，不然就是得不偿失。