转眼到了岁尾，最冷的日子也慢慢“渐入佳境”，尤其在南方没有暖气的状态里，吃也变成维持体温的一种方法，所以咯每年冬天胖几斤也成了常态。人生是否陷入了无尽的夏日减肥、冬天长膘的死循环？然而小编作为一名克制性吃货选手，分享给你们一份冬日食谱攻略，别让你的御寒脂肪长得太快！答应我，永远不要跟你一尺九的腰围决裂！
1.冬天，怎么可能拒绝那个叫火锅的家伙
说到火锅，我想几乎没有人会抗拒吧！有什么烦恼是一顿火锅解决不了的呢？有什么饥寒是火锅解决不了的呢？火锅简直就是食物界的神物。然而吃火锅的热量很高，无论是汤底还是酱料对于减肥的人来说都是一个挑战。稍不留神就会摄入大量的热量，导致脂肪堆积。那么到底怎么吃火锅才不会长胖呢?
冬季吃火锅首先要在汤底上留意。那些麻辣红，味道浓郁，油脂含量高的汤底还是不要吃的好，最好选择清水或者清汤底。里面加一点葱，姜，海米，香料的汤底没有添加油脂。这样的汤底几乎不含热量。如果喜欢吃辣，在酱料里加点辣椒油会比吃辣红汤底要好。
在食材上，吃火锅最好多点蔬菜，薯类，菌类，豆制品，少点肉类和半成品。蔬菜尽量选择种类多数量多，最好坚固各种绿叶蔬菜和各种颜色的蔬菜。很多人吃火锅都喜欢吃肥牛、肥羊等。但是涮肥羊肉片的脂肪含量高达30%。因此如果一定要吃肉最好来点鱼虾、瘦肉片、鸭血等脂肪含量比较低的肉类。动物内脏一周选择不超过两次，每次的量都不要超过50克。如有肥胖，或者有高血脂，高血压等慢性疾病可以把可见的肥肉去掉，鸡鸭一定去皮。